овець

Домашні вівці (Ovis aries) — чотириногі жуйні ссавці, яких утримують як худобу. Як і всі жуйні, вівці — це парнокопитні тварини, яких також зазвичай називають парнокопитними. Хоча назва «вівця» відноситься до багатьох видів, у повсякденному вживанні вона майже завжди стосується Ovis aries. Свійські вівці є найчисленнішим видом у своєму роді і, швидше за все, походять від диких муфлонів Європи та Азії. Сьогодні їх близько одного мільярда овець на планеті та близько 900 різних порід , багато з них можна підкласити.

Вівці є дзвонив Вівцематки. Інтактними самцями називаються Барани . Кастрованих самців називають Wethers . Річних овець називають Hogg's . Овечки називаються ягнята Групу овець називають а біль або a зграя .

Різні породи овець розводять для певних цілей, таких як шерсть і м’ясо. Інших розводять для отримання різних типів молока. Деякі породи дають більш густе молоко, яке ідеально підходить для приготування морозива.

Овець також тримають як домашніх тварин. Вівці - тварини слухняні, полохливі, а часом і просто дурні! Однак це дуже цікаві тварини, які є чудовими домашніми тваринами для людей у всьому світі. Вівці вимагають іншого догляду та утримання, ніж звичайні домашні тварини, але вони все одно потребують тієї ж любові та уваги.

Деякі домашні вівці

Характеристика домашніх овець

Свійські вівці є відносно дрібними жуйними тваринами, як правило, з рогами, що утворюють бічну спіраль, і звивистим волоссям, яке називається вовною. Вівця - це тварина, на тілі якої є товста шерсть. Ще одна властивість овець — це їхня різноманітність забарвлення. Дикі вівці в основному варіації коричневих відтінків. Забарвлення домашніх овець варіюється від чисто білого до темно-шоколадно-коричневого і навіть плямистого або рябого. Селекція білої шерсті, яка легко фарбується, почалася на початку одомашнення овець, і оскільки біла шерсть є домінуючою ознакою, вона швидко поширилася. Однак кольорові вівці з’являються в багатьох сучасних породах і навіть можуть проявлятися як рецесивна ознака в білих отарах.

Залежно від породи вівці мають різний зріст і вагу. Швидкість їх росту та вага в зрілому віці часто вибираються для розведення. Вівцематки зазвичай важать від 100 до 225 фунтів (45 – 100 кг), а більші барани – від 100 до 350 фунтів (45 – 160 кг). Зрілі вівці мають 32 зуба. Як і в інших жуйних тварин, вісім різців знаходяться на нижній щелепі, вони кусають тверду беззубу подушечку верхньої щелепи, збираючи рослинність.

У овець немає іклів, натомість між різцями та премолярами є великий проміжок. До чотирьох років (коли прорізуються всі дорослі зуби) вік овець можна визначити по передніх зубах, оскільки щорічно прорізується пара різців.

З віком вівці передні зуби поступово втрачаються, що ускладнює їх годування та погіршує здоров’я та продуктивність тварини. З цієї причини поголів’я домашніх овець на звичайних пасовищах починає повільно скорочуватися після чотирьох років, і середня очікувана тривалість життя овець становить 10–12 років, хоча деякі вівці можуть жити до 20 років. Вівці мають хороший слух і чутливі до шуму під час поводження з ними. У овець горизонтальні щілиноподібні зіниці, відмінний периферичний зір.

пов'язані: Список британських порід овець

Домашні вівці також мають відмінний нюх і, як і всі види свого роду, мають пахучі залози безпосередньо перед очима та між пальцями на лапах. Призначення цих залоз невідоме, однак ті, що знаходяться на обличчі, можуть використовуватися для розмноження. Міжпальцеві залози також можуть бути використані для розмноження, однак також були запропоновані альтернативні причини, такі як виділення відходів або маркер запаху, щоб допомогти загубленій вівці знайти своє стадо.

Овець не слід плутати з коза . Вівці багато в чому різні. Візуальні відмінності між вівцями та козами включають унікальну для кіз бороду та розділену верхню губу. Овечі хвости також звисають, навіть якщо вони короткі або купіровані, тоді як хвости кіз тримаються вгору. Порід овець також часто опитують природним шляхом (або обох статей, або лише самок), тоді як кіз природно опитують рідко (хоча багатьох опитують штучно). Самці цих двох видів відрізняються тим, що кози під час гону набувають своєрідного і сильного запаху, а барани – ні.

вівця

Поведінка овець

Домашні вівці демонструють сильну поведінку в зграї. Вівці не люблять бути поодинці, тому збиваються у великі або маленькі групи.

У отарі овець, що пасуться, практично немає ознак домінування. У невеликих домашніх отарах вівці змагатимуться за невелику кількість їжі шляхом штовхання та штовхання, а не активної вівсянки. Зграйна поведінка є перевагою для нехижих тварин. Найсильніші тварини пробиваються до центру зграї, що забезпечує їм кращий захист від хижаків. Це також може бути недоліком, коли джерела їжі обмежені, а вівці майже так само схильні до надмірного випасу пасовища, як і кози.

Різні породи овець мають різну структуру стада, наприклад:

мериноса є щільно згуртованою зграєю і дуже рідко утворюють підгрупи. Вони пасуться близько один до одного і розпадаються на підгрупи лише в умовах крайньої нестачі їжі, коли розділяються статеві та вікові групи.
Саутдаунс зазвичай утворюють кілька підгруп і тісно пов’язані під час пасовища, але не під час табору.
Дорсет Хорнз завжди утворюють багато підгруп.

Зграйна поведінка в англійських порід овець може бути поширеною. Оскільки ця поведінка дуже помітна, вівчарі навіть дали їй імена. Вівцю, яка віддаляється від отари, називають «відчуженою». Ця вівця наважиться подалі від безпечної отари, щоб пастися деінде. Ймовірно, це тому, що у нього є слабкість, яка заважає йому отримати достатню кількість корму разом з іншими вівцями.

Інша вівця, «Белветер», очолює інших. Традиційно це був кастрований баран (або погода) з дзвіночком, який висів на нитці на шиї. Схильність виступати в ролі аутсайдера, ведучого чи боротися за середину отари зберігається в овець протягом усього їх дорослого віку.

Раціон і травлення овець

Випас - це така ж соціальна поведінка, як укриття та табір. Домашні вівці зазвичай мають два основні періоди випасу: рано вранці та пізно вдень. Ранній ранковий час випасу, як правило, є менш активним часом, ніж пізніший період. Загальний час випасу може тривати від 5 до 10 годин на день залежно від породи овець і наявних пасовищ і води.

Вівці - виключно травоїдні ссавці. Як і всі жуйні, вівці мають складну травну систему, що складається з чотирьох камер, що дозволяє їм розщеплювати целюлозу зі стебел, листя та оболонок насіння до простіших вуглеводів. Коли вівці пасуться, рослинність пережовується в масу, яка називається болюсом, яка потім передається в першу камеру: рубець.

Болюс періодично відригується назад у рот у вигляді жуйки для додаткового жування та виділення слини. Жування жуйки є пристосуванням, яке дозволяє жуйним швидше пастися вранці, а потім повністю пережовувати та перетравлювати корм пізніше вдень. Це корисно, оскільки випас, який вимагає опускання голови, робить овець уразливими для хижаків, тоді як жування жуйки – ні.

Під час бродіння в рубці виділяється газ, який необхідно вивести. Після бродіння в рубці їжа потрапляє в ретикулум і омазум, спеціальні корми, такі як зерно, можуть взагалі обходити рубець. Після перших трьох камер їжа переміщається в сичуг для остаточного перетравлення перед обробкою в кишечнику. Сичуг є єдиною з трьох камер, аналогічних людському шлунку (є єдиною, яка поглинає поживні речовини для використання в якості енергії), і її іноді називають «справжнім шлунком».

Вівці потребують великої кількості води, вони також вважають за краще пити з проточної води, такої як струмки та струмки, а не зі стоячих джерел. Вівці також потребують чистої води, і вони можуть відмовитися пити воду, вкриту накипом або водоростями.

Овече молоко та шерсть

Різні породи овець розводять спеціально для типу вовни та молока, які вони дають, а також є цінним джерелом м’яса.

Овеча шерсть

Прядити вовну в пряжу почали близько 5000 років тому. З одного фунта вовни можна зробити 10 миль пряжі. Річний ріст руна дає близько 8 фунтів вовни. Руно британських овець можна класифікувати за трьома основними типами: килимова вовна, пухова вовна та довга вовна, кожна з яких має різне кінцеве використання.

Домашніх овець стрижуть на початку літа або безпосередньо перед зимовим утриманням. Оскільки породи овець більше не линяють природно, стригти тварину необхідно, щоб запобігти перегріванню тварини в приміщенні або на вулиці в спекотні літні місяці. Під час стрижки вівці також набагато менш схильні до ударів мух.

Стрижку зазвичай здійснюють стригалі з Австралії та Нової Зеландії, які подорожують світом, щоб стригти овець цілий рік. Ця «схема стрижки» розглядається як спосіб заощадити гроші, щоб розпочати фермерство. Після стрижки вівці руно згортають і перев’язують власною вовною. Потім його поміщають у вовняні мішки, а потім збирають. Потім його очищають, фарбують, розчісують і прядуть у пряжу, з якої виготовляють одяг і килими. Тоді вівцям приємно прохолодно влітку, і їхня шерсть може знову почати рости.

Овече молоко

Молоко, яке виробляють вівці, поживне та смачне. Молоко має насичений, м'який, злегка солодкуватий смак. Це набагато більше, ніж загальна кількість твердих речовин корова або коза молоко і містить майже вдвічі більше таких мінералів, як кальцій, фосфор і цинк, а також усіх важливих вітамінів групи В. Він продається як у свіжому, так і в замороженому вигляді в упаковках по пінті або 500 мл і добре зберігається принаймні 4 місяці в глибокій заморозці.

Нижче наведено порівняльний аналіз овечого, козячого та коров’ячого молока:

Загальна кількість твердих речовин	18.3	11.2	12.1
Жир	6.7	3.9	3.5
білок	5.6	2.9	3.4
лактоза	4.8	4.1	4.5
Калорійність /100г	102	77	73
Вітаміни мг/л
Рибофлавін В2	4.3	1.4	2.2
Тіамін	1.2	0,5	0,5
Ніацин B1	5.4	2.5	1.0
Пантотенова кислота	5.3	3.6	3.4
B6	0,7	0,6	0,5
Фолієва кислота та/л	0,5	0,06	0,5
B12	0,09	0,007	0,03
біотин	5.0	4.0	1.7
Мінеральні речовини мг/100г
Кальцій (Ca)	162 - 259	102 - 203	110
Фосфор (P)	82 - 183	86 - 118	90
натрій (Na)	41 - 132	35 - 65	58
магній (Mg)	14 - 19	13 - 19	одинадцять
Цинк (Zn)	0,5 - 1,2	0,19 - 0,5	0,3
Залізо (Fe)	0,03 - 0,1	0,01 - 0,1	0,04

Навіть якщо люди мають сильну непереносимість лактози, лактоза перетвориться на молочну кислоту, якщо вони будуть приймати овече молоко у формі йогурту, і значна частина лактози виходить із сироваткою при виготовленні твердого сиру. Є також докази того, що лактоза в овечому молоці переноситься краще, ніж в іншому молоці, і, звичайно, варто спробувати.

Овечий лой

Ще одна річ, яку ви можете не знати, це те, що жир домашніх овець називається «сало». Його варять і очищають і використовують для виготовлення свічок або додатково готують і виготовляють у шматки мила!

Розумна вівця

Вівці — досить розумні істоти, у яких більше розуму, ніж люди бажають їм повірити. Наприклад, вівці в графстві Йоркшир, Англія, знайшли спосіб перелазити через решітку для худоби, перекидаючись на спину. Розумні вівці!

Дослідження, опубліковане в журналі National Geographic, показало, що вівця може запам'ятовувати обличчя п'ятдесяти інших овець більше двох років. Дивовижний!

Однак, якщо ви коли-небудь зустрінете вівцю на спині, дайте їй руку і підніміть її на ноги. Вівці не можуть повернутися вертикально з цього положення, і якщо їх залишити занадто довго, вони, на жаль, зрештою помруть!

Розмноження овець

Вівці дотримуються такої ж репродуктивної стратегії, як і інші стадні тварини. Стадо овець зазвичай спаровується одним бараном, якого або вибрав фермер, або він встановив домінування через фізичне змагання з іншими баранами (у диких популяціях). Більшість овець розводяться сезонно, хоча деякі можуть розмножуватися цілий рік.